FÉRIAS!!! VOLTO DIA 10/01/2011!!!

DESEJO A TODOS OS MEUS SEGUIDORES, AMIGOS E VISITANTES UM ANO NOVO CHEIO DE MUITA PAZ, ALEGRIAS E REALIZAÇÕES! E QUE VENHA MUUUITO TRABALHO PARA TODOS COM MUITAS ALEGRIAS E SUCESSO!!!
BEIJOS DOCES NO CORAÇÃO DE TODOS QUE POR AQUI PASSAREM!


DIA 10/01/2011 ESTAREI DE VOLTA!!!

AU REVOIR!!!

FELIZ NATAL E UM 2011 PLENO DE REALIZAÇÕES!!!

Aos meus amigos, seguidores e clientes, desejo um Feliz Natal!!! Que as bênçãos do Menino Jesus estejam presentes em nossas vidas por todos os dias do novo ano que se inicia!!!
Que 2011 traga para todos nós, momentos de felicidade e realizações plenas! E que estejamos sempre prontos para o que der e vier!
Que estejamos juntos sempre, e que possamos alcançar os nossos sonhos e que a vida, por mais que muitas vezes nos pareça difícil, seja um eterno aprendizado para nossas almas!

Muitos beijos doces e abraços apertados a todos que por aqui passarem!!!

CASAMENTO DA JANE E DO ROBERTO

Oi gente, vim trazer umas fotinhas do que está saindo para o casamento que farei dia 23, saíram apenas esses docinhos que podem ser feitos com antecedência, depois do casamento, que será dia 23,  trarei o restante, bolo e outros docinhos, ok?

São camafeus, banhados em chocolate preto e branco, brigadeiro recheado com cereja e banhado em chocolate e trufinhas tradicionais ( a pedido da noiva, não quis variar os sabores). Beijos!!!!!

Eu volto!!!!! 

ALGUMAS DAS COISAS DE NATAL QUE ANDO FAZENDO!

Amigas, peço desculpas pela ausência, mas ando realmente muito atarefada! 
Vou deixar apenas umas fotinhas para vocês acompanharem o que ando fazendo, mas não vai dar tempo de por a receita! Fico devendo!

Terei mais coisas para postar, então ainda não vou parar (estarei saindo para viajar em 29/12), volto mais tarde!

Beijos doces no coração de todos que por aqui passarem!

CUPCAKES DE PANETONE

Olá pessoal, depois de uma certa ausência com as receitinhas, hoje estou trazendo para vocês uma novidade, Cupcakes de Panetone!

Vocês devem se perguntar: mas como é que se faz cupcakes de panetone? É cupcake ou é panetone?...hehehe....as duas coisas, então chega de lero lero e vamos à receita né?

Primeiro a imagem para vocês comerem com os olhos e depois eu coloco a receita......

Dessa vez eu dei uma bobeada e não tirei a foto dele pela lateral e nem cortei nenhum para mostrar por dentro...aaaffff....às vezes a gente faz cada coisa!!!! Mas eles ficaram bonitinhos não ficaram? Com esses confeitinhos verde e vermelho da Mavalério, uma gracinha!

Vamos à receita:

Cupcakes de Panetone:

100 gramas de manteiga, usei Doriana, ficou perfeito;

1 xícara de chá de açúcar refinado;

150 gramas de preparado para massa tipo panetone da Mix;

3 ovos inteiros;

3 xícaras de farinha de trigo;

1 xícara de chá de chocolate em pó (eu usei 32% da Harald);

1 colher de sopa de fermento em pó;

1 xícara de chá de leite em temperatura ambiente;

300 gramas de gotas de chocolate (eu dividi a massa e usei frutinhas de Natal).

Modo de fazer:

Peneire a farinha de trigo, o chocolate e o fermento, reserve;

Bata na batedeira, a manteiga, o açúcar, o preparado de panetone, até obter um creme. Depois junte os ovos, um a um, bata até incorporar bem.

Desligue a batedeira e misture os ingrediente secos, alternando com o leite. 

Eu dividi a massa pela metade e acrescentei 150 gramas de gotas de chocolate e na outra parte as frutas cristalizadas.

Coloquei em forminhas de cupcake, um pouco acima da metade e assei em temperatura 180º.

Rendeu 24 unidades.

A decoração fica ao gosto de cada um. Pode usar pasta americana, ganache, marshmallow. O importante é utilizar temas natalinos.

Esses eu não recheei, mas assim como fazemos panetones trufados, vou fazer os próximos também recheados. Mas eles ficam molhadinhos igualzinho ao panetone.

A receita desse ganache que vcs estão vendo também é novo por aqui, então vou passar para quem quiser testar.

Ganache de chocolate com doce de leite:

Derreta 400 gramas de chocolate meio amargo e depois acrescente 200 gramas de margarina sem sal, misture bem e acrescente 200 gramas de doce de leite. Eu usei doce de leite feito com leite condensado da Nestlé, cozido por 45 minutos, para mim não tem sabor igual! Misture bem, deixe esfriar para firmar e decore com bico pitanga.

A professora que passou essa receita usou aquela margarina de uso geral da Amélia, eu confesso que não gosto muito do sabor então usei a Doriana que não deixa gosto estranho, mas não experimentei com manteiga, não sei se daria o ponto por ser menos resistente ao calor.

Espero que tenham gostado! Eu estou preparando outras coisinhas de Natal e assim que estiverem prontas eu volto para postar ok?

Vou colocar as fotos dos meus alfajores natalinos, a receita já está no blog em alfajores, é a mesma, apenas usei cortadores de Natal e decorei com chocolate. Ficaram muito fofos!!!

Beijos doces, para todos que por aqui passarem!
Adoro vocês!

PASSEIOS NO FERIADO COM A FAMÍLIA

Olá meus amigos, eu estou um pouco sumidinha mas precisei dar uma atenção especial à minha filha que veio tirar uns dias de descanso no colo da mãe, e eu, que não gosto de aconchego, imaginem só? rsrsrs...e junto com o meu neto Gustavo, dispensa dizer que foi só curtição e lambição...hehehe....
Vejam algumas das coisinhas que fizemos juntos:
- Fomos passear no Zoológico, fizemos cupcakes juntos (eu e o Gustavo), fomos num pesqueiro. As fotos estão na ordem dos acontecimentos.
Curtam comigo, meus amigos:

Viram agora, porque eu andava sumida?
Bem, agora vamos trabalhar que temos encomenda para entregar!
Beijos doces no coração de todos vocês!

MINHAS MINI ROSINHAS!!! LINDAS!!!

Hoje não tem docinhos, mas tem uma coisa muito linda!
Estou numa felicidade imensa pois minhas mini rosinhas que trouxe de Holambra, pegaram todas e já estão dando florzinhas!!!
Vejam que belezinha....

 São 3 pezinhos plantados numa jardineira e ficam no parapeito da janela da minha sala, pega luz o dia todo e a tardinha pega sol.
Dá para ver que elas adoraram o lugar né verdade?
Plantinhas são como nós, precisam se sentir felizes no lugar que estão para florescerem, somos iguais, se não estamos bem em um determinado lugar ficamos sem luz, sem brilho e a nossa flor interna não vinga!
O que todo ser vivo necessita para viver feliz e florescer é basicamente uma coisinha bem pequenininha, uma palavrinha mágica...."AMOR"!!!
Através dele tudo floresce em nossas vidas, assim como as plantas!
Desejo um final de semana muito feliz para todos que por aqui passarem, e que todos recebam o Amor de Deus através das coisas mais simples da vida e encontrem a felicidade!
Uma poesia para completar a postagem de hoje:
De Cora Coralina:

O Cântico da Terra

Eu sou a terra, eu sou a vida.

Do meu barro primeiro veio o homem.

De mim veio a mulher e veio o amor.

Veio a árvore, veio a fonte.

Vem o fruto e vem a flor.

Eu sou a fonte original de toda vida.

Sou o chão que se prende à tua casa.

Sou a telha da coberta de teu lar.

A mina constante de teu poço.

Sou a espiga generosa de teu gado

e certeza tranqüila ao teu esforço.

Sou a razão de tua vida.

De mim vieste pela mão do Criador,

e a mim tu voltarás no fim da lida.

Só em mim acharás descanso e Paz.

Eu sou a grande Mãe Universal.

Tua filha, tua noiva e desposada.

A mulher e o ventre que fecundas.

Sou a gleba, a gestação, eu sou o amor.

A ti, ó lavrador, tudo quanto é meu.

Teu arado, tua foice, teu machado.

O berço pequenino de teu filho.

O algodão de tua veste

e o pão de tua casa.

E um dia bem distante

a mim tu voltarás.

E no canteiro materno de meu seio

tranqüilo dormirás.

Plantemos a roça.

Lavremos a gleba.

Cuidemos do ninho,

do gado e da tulha.

Fartura teremos

e donos de sítio

felizes seremos.

Beijos doces e floridos no coração de todos!!!

E A GANHADORA FOI.......

GENTE EU FALEI QUE IA FAZER PAPELZINHO MAS O MARIDO (ANALISTA DE SISTEMAS) ME AJUDOU A USAR O SISTEMA RANDOM, QUE EU NÃO SABIA USAR E AÍ FIZEMOS O SORTEIO POR LÁ!
E A GANHADORA FOI:

49 - ANA MARIA MORAES

PARABÉNS ANA MARIA!!!!

VOU TE MANDAR UM E-MAIL PARA QUE VC ME ENVIE OS DADOS OK?

QUERO AGRADECER A PARTICIPAÇÃO DE TODOS VOCÊS E AGORA VAMOS AGUARDAR O PRÓXIMO!

JÁ ESTOU PENSANDO QUE PAPAI NOEL PODE PASSAR POR AQUI, O QUE ACHAM HEIM AMIGAS E AMIGOS?

BEIJOS DOCES PARA TODOS VOCÊS!!!

 

A LISTA DOS PARTICIPANTES....

PESSOAL CONFIRAM O NÚMERO DE VOCÊS NA LISTA ABAIXO, VOU AGUARDAR UM POUCO ANTES DE FAZER O SORTEIO OK?
1 - ELIANA PESSOA 
2 - MARCIA CHAVES
3 - MARCIA VALERIA
4 - KATIA MATOS
5 - ANA MARIA (PARANÁ)
6 - MARLI EDUARDO MULLER
7 - PIEEL ROUSE
8 - AMEHLIA DIGITAL
9 - EDNA ZOZ
10 - DANIELA ZARAYA
11 - MARIA INÊS FEIJÓ
12 - LUCIA KLEIN
13 - DANIANA BITTENCOURT
14 - ELSA DARME
15 - VANESSA MONIQUE
16 - PATTY MARTINS
17 - GABRIELA CONTES
18 - RENATA H S HERNANDES
19 - JULIANA CRISTINA DC
20 - TAÍS MARÇAL DINIZ
21 - HELEN DE ALMADA
22 - REGINA B. CASTRO
23 - LUCIANA S. MARMOR
24 - SILVANA BASSI
25 - CARINE ARAUJO LIMA
26 - GAROTAS DO BLOG
27 - JULIANA GOMES
28 - MARIANA FILIPE
29 - MARIA LUCIA
30 - EMELY CRISTINA PERUZZO MENEZES
31 - IRENE (CHANTILLY)
32 - SORAIA CRISTINA BALTRUK 
33 - LUIZ HENRIQUE AVELAR
34 - MARIANE OLIVEIRA
35 - MONIQUE DUARTE
36 - JURANDYR AFFONSO
37 - ANA KADDJA
38 - LUANA ARAKAKI
39 - ANDRESSA CARBONEL
40 - SANDRA PERES
41 - GISLAINE ALVES
42 - ROSANA
43 - CAROLINY  
44 - JANINE ASSIS
45 - RITA VIEIRA
46 - DANIELA FRANCISCO
47 - LY MELLO
48 - MAFALDA SOARES
49 - ANA MARIA MORAES
50 - MARINA MOTT
51 - ÉRICA BALDON
52 - VIVIANE C. CARVALHO EZAKI
53 - RICHIE
54 - ALAIS COLUCHI
55 - ALICE LIMA PINHEIRO
56 - ELIANE MELMAN REIS
57 - TÂNIA FORTI
58 - JANAINA LEME
59 - JEMIMA DOS SANTOS PORTELA
60 - CELESTE GALVÃO
61 - FABIANA YAMASHIRO
62 - IVONE SONEGO
63 - GENILCE COSTA
64 - DANIELLE MOREIRA
65 - MYLENA MELO
66 - DUE HERMANE
67 - LAILA G. VOLL
68 - BARBRA VIEIRA
69 - JANINI SANTOS


SE ALGUÉM TIVER ALGO A DECLARAR, QUE FALE AGORA OU CALE-SE PARA SEMPRE...KKKKKKKKK.....
ATÉ A TARDE, COM O RESULTADO!
BEIJOS DOCES!

AS INSCRIÇÕES PARA O SORTEIO ESTÃO ENCERRADAS!!!!

 Amigos e amigas, encerramos as inscrições para o sorteio de aniversário do nosso blog!!!
Quero avisar que não serão consideradas as inscrições com posts feitos na data de hoje 01/11/2010, somente as que foram efetuadas até o dia 31/10/2010, às 24:00 hs, e que foram colocadas no post do sorteio, ok?
Estarei publicando a lista dos participantes e promovendo o sorteio, até a tardinha. Vai ser no papelzinho mesmo, porque não consegui me acertar com aquele tal de Randon...rsrsrsrs....
Beijos e boa sorte para todos os participantes!

TORTA DE MAÇÃ - PARTICIPAÇÃO NO "ALQUIMIA DOS INGREDIENTES"

 Ana, consegui!!!!!!! Estou muito feliz por ter conseguido participar dessa brincadeira que eu adoro, porque além de termos a possibilidade de testar novas receitas, fazemos novas amizades, além fronteira, o que muito me agrada!!! 
Essa é a minha participação com uma torta de maçã que adaptei de outras receitas mas que posso dizer que me pertence porque pesquisei várias receitas e acabei por misturar algumas idéias que resultou nessa que vcs poderão acompanhar o passo a passo:
Massa:

150 gramas de margarina (gosto muito da Doriana sem sal), quem quiser pode usar manteiga sem sal; 2 gemas; raspas de 1 limão; 1 colher de sopa de açúcar, farinha de trigo até dar o ponto, que é ficar bem unida e formar uma bola, e aí vem a novidade, eu acrescentei 1 colher de sobremesa de canela em pó, porque maçã com canela é tudo de bom né mesmo? Leve para gelar por no mínimo 1 hora, dentro de um saquinho plástico.

Após esse tempo de geladeira, leve para assar em forno médio, pré aquecido, até dourar. Gente o perfume dessa massa assando é tudo de bom!!!

Recheio: a receita desse creme é a mesma do creme da torta de frutas.
Cobertura: 4 maçãs, vermelhas, cortadas em fatias e cozidas em uma calda que fiz com geléia de morangos caseira (quem não tiver pode comprar mesmo) e água. Cozinhei até amaciar as maçãs, tendo o cuidado para não desmanchar e arrumei por cima do creme.

 Aí, só para frescar, como os ingredientes escolhidos foram maçãs e castanhas eu misturei um pouco de castanha de caju moída com canela em pó e joguei por cima.

E para não perder nadinha nadinha, a calda que sobrou eu acrescentei 1 colher de sopa rasa de amido de milho e levei ao fogo para dar uma engrossadinha e aí joguei por cima das maçãs. 

Dá para ver que ficou muito fofa a minha torta de maçã, agora é só alegria...rsrsrsrs....
Quem quiser testar, aproveita que tem feriado prolongado, faz a torta, e toma um cafezim, como diz a cumadi Vini.

Amanhã eu volto para colocar uma fatia porque agora não dá para cortar ainda, está muito quente e pode quebrar a massa.
Me aguardem!!!
Bem Aninha, é isso aí, espero que vc tenha gostado e as nossas amigas também!
Beijos doces para todos!!! 

Olha gente eu não esperava que fosse ficar tão saborosa....A canela que coloquei na massa deu um sabor todo especial!
Obrigada a todas as amigas pelos comentários carinhosos!!!
Beijos mais que doces, com sabor de maçã com canela....hihihihihi...

ESTÁ CHEGANDO O DIA DO SORTEIO!!!

PESSOAL, ESTÁ CHEGANDO O DIA DO SORTEIO, QUEM AINDA NÃO SE INSCREVEU APROVEITEM!!! AS INSCRIÇÕES VÃO ATÉ O DIA 31/10/2010 E O SORTEIO SERÁ PUBLICADO DIA 01/11/2010!
É SÓ CLICAR AQUI E DEIXAR O SEU RECADO, VIRAR SEGUIDORA E DEIXAR NOME, E-MAIL E CIDADE ONDE MORA!
UMA COISA IMPORTANTE: O COMENTÁRIO TEM QUE SER NA POSTAGEM DO SORTEIO PORQUE SENÃO EU NÃO VOU CONSEGUIR ACOMPANHAR E COLOCAR NA SEQUÊNCIA, TUDO BEM PESSOAL?
AGUARDO VOCÊS POR LÁ!!!


BEIJOS DOCES PARA TODOS

O BOLO DO CASAMENTO!!!

Esse foi o meu primeiro bolo de casamento e eu fiquei muito feliz com o resultado. Todos amaram, mas o bom mesmo é sentir que a gente é capaz, que precisamos estudar, sermos aplicadas nas aulas e quando colocamos em prática o resultado sempre será positivo! E sobretudo amigos, colocar a nossa energia e o nosso amor naquilo que fazemos!

A massa do bolo foi de chocolate e o recheio foi de ganache de chocolate meio amargo com avelãs, torradas e trituradas, e doce de leite com nozes. Ficou um contraste muito bom!

Na imagem da mesa vocês podem ver uns docinhos que não estavam na postagem anterior, então vou colocar aqui em detalhes:

Trouxinhas de massa fillo recheadas com doce de abacaxi com coco.

 Olho de sogro caramelizado.

Olho de sogra caramelizado.

O melhor de tudo é que eu fui convidada e pude experimentar tudinho...hahahaha....bom demais!!!

Olha só o casal 20...que gracinha....kkkkk!!!!

E olha os noivos...que bonitinhos!!! Só alegria!!!

 Após a cerimônia na Igreja, o jantar foi em uma churrascaria, por isso não houve decoração na mesa, como se fosse num salão de festas, mas estava tudo divino e maravilhoso!

Parabéns aos noivos!!!

Bem amigos, fiquei muito feliz com a reação das pessoas que adoraram tudo e essa é a melhor parte, ver o seu trabalho reconhecido!

Beijos doces para todos e façam suas inscrições no sorteio heim pessoal, tá chegando a data...31/10!!!