CURSO DE VERRINES EM PIRACICABA - DIA 19/05/2011

Olá amigos!!!! Tudo bem??? Eu estou com saudades de estar com vocês, mas o aniversário do Chiquinho (meu neto) está chegando e eu estou muuuito apurada...novidade né???? kkkkk.....
Seii que estou devendo a receita do bolo do meu niver, prometo postar assim que passar o aniversário dele (28/05). Passa rápido né mesmo?
Mas para não deixar vocês sem um oizinho, vou colocar aqui as fotos do curso de verrines que fiz na Escola Nutriz de Gastronomia, na cidade de Piracicaba!
Gente que lugar bacana, de gente bacana!!! Amei!!!
A Profa.Chef Silvana Carvalho é uma fofa!
Vejam as imagens e tirem suas conclusões.
Aprendemos a fazer:
Panna Cotta de manjericão com fricassê de morangos ao molho balsâmico, Mousse de cacau com pralinê de castanhas do Brasil, Verrine Diet de cacau com frutas silvestres, Pêras ao tinto com creme de baunilha, Verrine de limão siciliano com tuille crocante.
Bom demais gente!

Amigos, volto depois com a receita do bolo ok?
Beijos doces no coração de todos!

DIA DAS MÃES!

Oi gente!!! 
Hoje vamos mostrar imagens de um curso que fiz numa escola de gastronomia aqui na cidade de Piracicaba, chama-se Nutriz.
Amei o curso! A professora é a Chef Tatiana Santos, uma querida, ela é formada pelo Senac de Águas de São Pedro e tem especialização em confeitaria fina. O curso foi fantástico e o melhor é que foi prático, colocamos as mãos na massa, e aprendemos todas as dicas sobre a decoração.
O que quero dizer é que a Tutto Dolci estará fazendo esses lindos cookies para o Dia das Mães em diversos arranjos.
Vejam as imagens:

 Eu e a Prof. Chef Tatiana Santos

 Eu e Viviane, futura Chef

A turma querida

Gente me aguardem com as novidades!
Beijos doces para todos!