FÉRIAS!!! VOLTO DIA 10/01/2011!!!

DESEJO A TODOS OS MEUS SEGUIDORES, AMIGOS E VISITANTES UM ANO NOVO CHEIO DE MUITA PAZ, ALEGRIAS E REALIZAÇÕES! E QUE VENHA MUUUITO TRABALHO PARA TODOS COM MUITAS ALEGRIAS E SUCESSO!!!
BEIJOS DOCES NO CORAÇÃO DE TODOS QUE POR AQUI PASSAREM!


DIA 10/01/2011 ESTAREI DE VOLTA!!!

AU REVOIR!!!

FELIZ NATAL E UM 2011 PLENO DE REALIZAÇÕES!!!

Aos meus amigos, seguidores e clientes, desejo um Feliz Natal!!! Que as bênçãos do Menino Jesus estejam presentes em nossas vidas por todos os dias do novo ano que se inicia!!!
Que 2011 traga para todos nós, momentos de felicidade e realizações plenas! E que estejamos sempre prontos para o que der e vier!
Que estejamos juntos sempre, e que possamos alcançar os nossos sonhos e que a vida, por mais que muitas vezes nos pareça difícil, seja um eterno aprendizado para nossas almas!

Muitos beijos doces e abraços apertados a todos que por aqui passarem!!!

CASAMENTO DA JANE E DO ROBERTO

Oi gente, vim trazer umas fotinhas do que está saindo para o casamento que farei dia 23, saíram apenas esses docinhos que podem ser feitos com antecedência, depois do casamento, que será dia 23,  trarei o restante, bolo e outros docinhos, ok?

São camafeus, banhados em chocolate preto e branco, brigadeiro recheado com cereja e banhado em chocolate e trufinhas tradicionais ( a pedido da noiva, não quis variar os sabores). Beijos!!!!!

Eu volto!!!!! 

ALGUMAS DAS COISAS DE NATAL QUE ANDO FAZENDO!

Amigas, peço desculpas pela ausência, mas ando realmente muito atarefada! 
Vou deixar apenas umas fotinhas para vocês acompanharem o que ando fazendo, mas não vai dar tempo de por a receita! Fico devendo!

Terei mais coisas para postar, então ainda não vou parar (estarei saindo para viajar em 29/12), volto mais tarde!

Beijos doces no coração de todos que por aqui passarem!

CUPCAKES DE PANETONE

Olá pessoal, depois de uma certa ausência com as receitinhas, hoje estou trazendo para vocês uma novidade, Cupcakes de Panetone!

Vocês devem se perguntar: mas como é que se faz cupcakes de panetone? É cupcake ou é panetone?...hehehe....as duas coisas, então chega de lero lero e vamos à receita né?

Primeiro a imagem para vocês comerem com os olhos e depois eu coloco a receita......

Dessa vez eu dei uma bobeada e não tirei a foto dele pela lateral e nem cortei nenhum para mostrar por dentro...aaaffff....às vezes a gente faz cada coisa!!!! Mas eles ficaram bonitinhos não ficaram? Com esses confeitinhos verde e vermelho da Mavalério, uma gracinha!

Vamos à receita:

Cupcakes de Panetone:

100 gramas de manteiga, usei Doriana, ficou perfeito;

1 xícara de chá de açúcar refinado;

150 gramas de preparado para massa tipo panetone da Mix;

3 ovos inteiros;

3 xícaras de farinha de trigo;

1 xícara de chá de chocolate em pó (eu usei 32% da Harald);

1 colher de sopa de fermento em pó;

1 xícara de chá de leite em temperatura ambiente;

300 gramas de gotas de chocolate (eu dividi a massa e usei frutinhas de Natal).

Modo de fazer:

Peneire a farinha de trigo, o chocolate e o fermento, reserve;

Bata na batedeira, a manteiga, o açúcar, o preparado de panetone, até obter um creme. Depois junte os ovos, um a um, bata até incorporar bem.

Desligue a batedeira e misture os ingrediente secos, alternando com o leite. 

Eu dividi a massa pela metade e acrescentei 150 gramas de gotas de chocolate e na outra parte as frutas cristalizadas.

Coloquei em forminhas de cupcake, um pouco acima da metade e assei em temperatura 180º.

Rendeu 24 unidades.

A decoração fica ao gosto de cada um. Pode usar pasta americana, ganache, marshmallow. O importante é utilizar temas natalinos.

Esses eu não recheei, mas assim como fazemos panetones trufados, vou fazer os próximos também recheados. Mas eles ficam molhadinhos igualzinho ao panetone.

A receita desse ganache que vcs estão vendo também é novo por aqui, então vou passar para quem quiser testar.

Ganache de chocolate com doce de leite:

Derreta 400 gramas de chocolate meio amargo e depois acrescente 200 gramas de margarina sem sal, misture bem e acrescente 200 gramas de doce de leite. Eu usei doce de leite feito com leite condensado da Nestlé, cozido por 45 minutos, para mim não tem sabor igual! Misture bem, deixe esfriar para firmar e decore com bico pitanga.

A professora que passou essa receita usou aquela margarina de uso geral da Amélia, eu confesso que não gosto muito do sabor então usei a Doriana que não deixa gosto estranho, mas não experimentei com manteiga, não sei se daria o ponto por ser menos resistente ao calor.

Espero que tenham gostado! Eu estou preparando outras coisinhas de Natal e assim que estiverem prontas eu volto para postar ok?

Vou colocar as fotos dos meus alfajores natalinos, a receita já está no blog em alfajores, é a mesma, apenas usei cortadores de Natal e decorei com chocolate. Ficaram muito fofos!!!

Beijos doces, para todos que por aqui passarem!
Adoro vocês!

PASSEIOS NO FERIADO COM A FAMÍLIA

Olá meus amigos, eu estou um pouco sumidinha mas precisei dar uma atenção especial à minha filha que veio tirar uns dias de descanso no colo da mãe, e eu, que não gosto de aconchego, imaginem só? rsrsrs...e junto com o meu neto Gustavo, dispensa dizer que foi só curtição e lambição...hehehe....
Vejam algumas das coisinhas que fizemos juntos:
- Fomos passear no Zoológico, fizemos cupcakes juntos (eu e o Gustavo), fomos num pesqueiro. As fotos estão na ordem dos acontecimentos.
Curtam comigo, meus amigos:

Viram agora, porque eu andava sumida?
Bem, agora vamos trabalhar que temos encomenda para entregar!
Beijos doces no coração de todos vocês!

MINHAS MINI ROSINHAS!!! LINDAS!!!

Hoje não tem docinhos, mas tem uma coisa muito linda!
Estou numa felicidade imensa pois minhas mini rosinhas que trouxe de Holambra, pegaram todas e já estão dando florzinhas!!!
Vejam que belezinha....

 São 3 pezinhos plantados numa jardineira e ficam no parapeito da janela da minha sala, pega luz o dia todo e a tardinha pega sol.
Dá para ver que elas adoraram o lugar né verdade?
Plantinhas são como nós, precisam se sentir felizes no lugar que estão para florescerem, somos iguais, se não estamos bem em um determinado lugar ficamos sem luz, sem brilho e a nossa flor interna não vinga!
O que todo ser vivo necessita para viver feliz e florescer é basicamente uma coisinha bem pequenininha, uma palavrinha mágica...."AMOR"!!!
Através dele tudo floresce em nossas vidas, assim como as plantas!
Desejo um final de semana muito feliz para todos que por aqui passarem, e que todos recebam o Amor de Deus através das coisas mais simples da vida e encontrem a felicidade!
Uma poesia para completar a postagem de hoje:
De Cora Coralina:

O Cântico da Terra

Eu sou a terra, eu sou a vida.

Do meu barro primeiro veio o homem.

De mim veio a mulher e veio o amor.

Veio a árvore, veio a fonte.

Vem o fruto e vem a flor.

Eu sou a fonte original de toda vida.

Sou o chão que se prende à tua casa.

Sou a telha da coberta de teu lar.

A mina constante de teu poço.

Sou a espiga generosa de teu gado

e certeza tranqüila ao teu esforço.

Sou a razão de tua vida.

De mim vieste pela mão do Criador,

e a mim tu voltarás no fim da lida.

Só em mim acharás descanso e Paz.

Eu sou a grande Mãe Universal.

Tua filha, tua noiva e desposada.

A mulher e o ventre que fecundas.

Sou a gleba, a gestação, eu sou o amor.

A ti, ó lavrador, tudo quanto é meu.

Teu arado, tua foice, teu machado.

O berço pequenino de teu filho.

O algodão de tua veste

e o pão de tua casa.

E um dia bem distante

a mim tu voltarás.

E no canteiro materno de meu seio

tranqüilo dormirás.

Plantemos a roça.

Lavremos a gleba.

Cuidemos do ninho,

do gado e da tulha.

Fartura teremos

e donos de sítio

felizes seremos.

Beijos doces e floridos no coração de todos!!!