Bolo de chocolate para o chá da tarde

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de trigo;

2 xícaras (chá) de açúcar refinado;

1 xícara (chá) de chocolate em pó 50% (não use achocolatado);

1 colher (sopa) de fermento em pó;

1 pitada de sal;

4 ovos;

1 xícara (chá) de óleo de boa qualidade;

1 xícara (chá) de água fervente.

Modo de Fazer:

Misturar todos os ingredientes, menos a água, até se tornar uma mistura homogênea, então acrescentar a água e misturar bem. Colocar numa forma aro 26, untada com papel manteiga, levando ao forno pré aquecido a 180º, asse por mais ou menos 30 minutos ou até que enfiando o palito ele saia seco.

Se quiser, pode colocar a mesma cobertura de chocolate muito usada no bolo de cenoura, ou fazer uma cobertura cremosinha que eu uso muito feita assim:

1 caixinha de creme de leite (200 grs.), misture 3 colheres de sopa de chocolate em pó,  3 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de sopa de manteiga. Leve tudo ao fogo, cozinhando até ficar num ponto cremoso, quando começar a fazer bolhas.

Eu costumo dizer para minhas amigas "até o ponto que começa a fazer puff puff"...rsrs...

Bem essa é uma receitinha bem simples apenas para estrear o meu blog e me acostumar com as coisas por aqui. A medida em que eu for melhorando vou colocando mais coisas.

Quero dizer também para minhas amigas que vou aguardar as suas opiniões e até publicações, ok?

Beijos e bom apetite!!!