COCADA DE LEITE CONDENSADO

Receita para a "Quadrilha Gastronômica da Blogsfera" do Blog "Eu Mulher".
Não poderia deixar de participar então procurei uma receita simples e bem gostosa, que são essas cocadinhas de leite condensado.

 

 

Aí vai a receitinha:
250 grs. de açúcar
250 grs. de coco fresco (eu usei aquele congelado)
100 grs de leite condensado
2 ou 3 cravinhos da índia.
Modo de fazer: 
Levar ao fogo 200 grs do açúcar com 60 ml de água e deixar ferver até adquirir consistência de calda. Deixe chegar na cor que quiser que fique a cocadinha. (Eu queria cor de caramelo então deixei chegar um pouquinho a cor da calda).
Acrescente os demais ingredientes e misture até ficar bem cremosa, e coloque numa compoteira. Como eu queria que ficasse mais durinha deixei ficar mais tempo no fogo, até soltar do fundo da panela, e coloquei numa assadeira forrada com papel manteiga e levei à geladeira para esfriar.

Bem, essa foi minha participação, espero que gostem!
Beijos doces!!!