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segunda-feira, 28 de junho de 2010

COCADA DE LEITE CONDENSADO

Receita para a "Quadrilha Gastronômica da Blogsfera" do Blog "Eu Mulher".
Não poderia deixar de participar então procurei uma receita simples e bem gostosa, que são essas cocadinhas de leite condensado.
 
 


Aí vai a receitinha:
250 grs. de açúcar
250 grs. de coco fresco (eu usei aquele congelado)
100 grs de leite condensado
2 ou 3 cravinhos da índia.
Modo de fazer: 
Levar ao fogo 200 grs do açúcar com 60 ml de água e deixar ferver até adquirir consistência de calda. Deixe chegar na cor que quiser que fique a cocadinha. (Eu queria cor de caramelo então deixei chegar um pouquinho a cor da calda).
Acrescente os demais ingredientes e misture até ficar bem cremosa, e coloque numa compoteira. Como eu queria que ficasse mais durinha deixei ficar mais tempo no fogo, até soltar do fundo da panela, e coloquei numa assadeira forrada com papel manteiga e levei à geladeira para esfriar.

Bem, essa foi minha participação, espero que gostem!
Beijos doces!!!

12 comentários:

  1. Colocou leite condensado, ficou bom!! :D
    Beijos

    Mi

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  2. Eita receitinha gostosa para fazer com ou sem festa junina!
    beijos

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  3. Eita que cocada gostosa! Aqui em Natal tem um restaurante de comidinhas típicas e essa cocada é a maior pedida por lá.
    Adorei a sua participação na nossa quadrilha gastronômica!

    Beijão

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  4. Parabéns pela participação.
    Faceis e bem deliciosos ♥

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  5. Que delícia, ficou de dar água na boca!

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  6. mas que delícia essa cocadinha! irei postar ainda no blog fotos dos bolos e companhia no São João da família Chantilly!

    Beijos!

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  7. Nunca provei mas adoro coco, tenho certeza que gosto disso :)

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  8. Carol,
    esta cocadinha deve ter ficado deliciosa. Adoro côco.
    Um beijão

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  9. huuum, que maravilhaaaa Caroooooool...
    ela fica durinhaaa?
    seu blog ta um arraso como sempreeee floor !
    passarei aqui mais vezes !
    beijinhuus !

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  10. Oi Carol,
    Aqui é Irene, (boleira) da Chantilly, obrigada por seus comentários em nosso Blog, ficamos felizes e encorajadas, procuramos fazer tudo sempre com muito carinho, e voce está de parabéns por fazer coisas tão lindas e caprichosas! Copiamos sua receita de Merengue Italiano, vamos experimentá-la amanhã.
    Forte abraço
    Irene

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