Seguidores

Sejam todos bem vindos!!!

Adoro a sua visita! Mesmo sem se identificar, podem entrar que a casa é nossa!
Beijos doces e carinhosos para todos que por aqui passarem!

quarta-feira, 2 de junho de 2010

SOPA CREME DE BATATA BAROA (OU MANDIOQUINHA)

Pessoal, a sopinha de hoje eu fiz um creminho de batata baroa, que aqui em São Paulo é chamada de mandioquinha.
Simples, fácil e saboroso.
Vocês viram que pedaço de bacon carnudo eu comprei? 
Deu uns torresminhos maravilhosos! 
Então, é assim que faço, frito os torresminhos bem pequeninos e retiro da panela, nessa mesma gordurinha saborosa do bacon eu frito bastante alho e cebola e ponho as batatinhas, fiz umas 600 grs de batata baroa e umas 4 batatas médias (inglesas), corto em pedaços e cubro com água, e ponho a cozinhar na pressão.
Deixo uns 15 minutinhos, retiro da pressão, passo no liquidificador, fica bem cremosa, e volto na panela, colocando os pedacinhos de bacon que deixei separado. 
Acerto o sal, pimentinha do reino e pronto.

Pico salsinha bem picadinha e jogo no prato na hora de servir com um belo fio de azeite extra virgem...huuuummmm....
Dá licença que vou comer....rsrsrsrsrs
Quem quiser, sirva-se, a casa é nossa!
Bon apéttit!!!

6 comentários:

  1. Carol, paraaaaaaaaaaaaa que estou de dieta! hahaha

    Beijocas.

    ResponderExcluir
  2. TÓ GOSTANDO DE VER VOLTOU COM TUDO NÉ!!!
    BJIM

    ResponderExcluir
  3. Ly, faz sem bacon, amiga, não é tão calórica!
    Fala sério, com esse friozinho heim, um caldinho é tudo de bom!

    Verdade Eliana, voltei animadinha, e já vou colocar a receita do bolo cítrico que fiquei devendo!

    Beijos meninas!

    ResponderExcluir
  4. Nunca comi mandioquinha mas gostei do aspecto :)

    ResponderExcluir
  5. Essa sopinha é divina, pena q não existe por aqui :(

    Bjos,

    Eliane
    receitaserecipestop.blogspot.com

    ResponderExcluir
  6. Ameixinha, se vc usar só a mandioquinha ficará um sabor muito forte, por isso coloco lgumas batatas inglesas par suavizar. Faça e veja a delícia que é!

    Que peninha, Eliane, que aí não tem! Peça para alguém te mandar...rsrsrs....

    Beijos doces para vcs, meninas!

    ResponderExcluir