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segunda-feira, 28 de fevereiro de 2011

LANCHE DE SÁBADO E ALMOÇO DE DOMINGO

Esse final de semana eu aprontei! No sábado fiz um pão maravilhoso que foi uma receita que a amiga Mariza, de Passo Fundo me passou e que vou passar pras vocês no PAP, com direito a fotos e tudo.
É bom quando tenho um tempinho a mais que daí eu tiro foto de tudo. E pra completar o final de semana, ontem fiz um almocinho especial, com receitinhas do Out Back, tiradas da internet mesmo.
Vamos às fotos e PAP:
Pão de massa semi folhada com recheio de presunto e queijo:
Ingredientes da massa: 5 ovos, +- 650 gramas de trigo, 125 gramas de manteiga ou margarina culinária, sem sal, 3 colheres de sopa rasas de fermento biológico seco, 1 xícara de água morna, 1 colher de sobremesa de açúcar, 1 colher de chá, rasa, de sal.
  
Primeiro, misture o fermento com a água morna, o açúcar e um pouco de trigo,
 Em seguida, bata os ovos para misturar ligeiramente e acrescente à essa mistura de líquidos, e acrescente o sal,
 Acrescente a manteiga, misture bem e vá acrescentando a farinha aos poucos para não pesar a massa, até que consiga fazer uma bola e que solte das mãos sem ficar dura,
 Deixe descansar, coberta, até que dobre de volume, o tempo vai variar de região para região, importante é que ela cresça e ao afundar o dedo ela volte ao normal. Esse é o ponto.
Aí é só rechear à gosto, enrolar feito rocambole, pincelar com gema e um pouquinho de azeite, polvilhar queijo ou gergelim (eu fiz uma com cada...rsrsrs...) e deixar descansar mais um pouco, uma meia hora tá bom, e assar em forno pré-aquecido à 220º. 
Aí, gente é só partir pro abraço e se deliciar...fica muuuito bom!!!





Amiga Mariza...obrigada!!!! Sua receita foi muito especial mesmo!!! Todos adoraram!!!
E Agora vou deixar uma fotinha pra vcs curtirem o meu almoço de domingo. 
As receitas eu peguei navegando pela net, mas ficou muito bom mesmo.
Costelinhas de porco assadas com molho barbecue, cinnamon apple (maçãs cozidas com canela) e purê de mandioquinha com leite, manteiga e salsinha.
 
Gente, beijos pra todos!!!!
Eu volto!!!!

24 comentários:

  1. Obrigada Ana!
    Beijos doces e uma ótima semana pra ti!

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  2. Olá Carol. Pela primeira vez por aqui, e já estou seguindo, pois gostei muito do seu blog. voltarei sempre que puder. Tendo um tempinho, passe lá no www.gostosurassemtravessuras.blogspot.com. será muito bem vinda.

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  3. Que loucura de pão é esse? Ameiiiiii!!
    Tô aqui de água na boca.
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  4. Carol...que lindo ficou o teu pão..... O recheio ficou demais.Que honra amiga em ter meu nome aqui em teu blog...rsrsrrsrrs estou aqui toda feliz...obrigada amiga. Tudo maravilhoso.
    E por falar em maravilhoso,o que foi aquele prato? Perfeito amiga.. Parabéns....Carol, cada vez que entro aqui fico babando rsrsrrsrsrs beijos amiga e muito sucesso sempre com teu blg

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  5. Olá Carol, muito obrigada pela visita e comentário no blog!
    Seu blog é de dar água na boca!
    Beijos,
    Renata

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  6. Que delícia, hein, Carol?
    Menina, a sua receitinha é uma maravilha! O povo "endoidou" com os bolinhos de calabresa!rs! Bom demais!
    Obrigada por compartilhar!
    Vou fazer outro post dando os créditos da receita, ok?
    Beijos!

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  7. Carol

    Ficou uma maravilha esse pão, com certeza deve ter ficado delicioso. Parabéns Carol... Parabéns Mariza. Excelente...bjocas

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  8. Olá Carol

    Venha participar dos 2 sorteios.

    Estamos com 2 SORTEIOS; O principal é o de 2 belíssimas JOIAS e o outro é um relâmpago, só hoje.

    As inscrições para o SORTEIO das JOIAS encerra amanhã...

    Bjoooooooooooo...............

    http://amigadamoda.blogspot.com

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  9. Nooooooossa Carol!!! Que delicia hein da muita água na boca!!!
    Muito BOm!
    Parabéns!
    bjus

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  10. Este comentário foi removido pelo autor.

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  11. Oi Vivi, obrigada pela visita, querida! Sinta-se em casa!
    Beijos doces!

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  12. très appétissant et bien tentant, j'aime beaucoup
    bonne soirée

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  13. Que delícia de pão! Adorei (e que almoço, hem??). Beijo grande, Carol!

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  14. Fimère, obrigada pela visita! Volte sempre!
    Beijos doces!

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  15. Marina, minha querida, foi um almocinho e tanto viu? Esqueci foi de colocar o vinho branco que tomamos junto com essa refeição, bem geladinho, huuumm...ficou bom amiga!
    Obrigada pela visita, a casa é sua!
    Beijos doces!

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  16. OI CAROL VIM DIZER QUE FIQUEI MUITO FELIZ COM A VISITA VC É UMA PESSOA MUITO ESPECIAL!
    BEIJO

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  17. Você também é Eliana! Obrigada pela visita!
    Beijos doces!

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  18. Meu Deus!!!!!!
    seu blog é uma tentação!!!!!
    Só de olhar, já engordei dois quilos.... kkkkkkk
    bjos

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  19. Oi, Carol,
    Passei pra desejar um ótimo Carnaval, com muita alegria e paz!
    beijosss!

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  20. Oi Maria da Guia, seja bem vinda querida! Concordo com vc, ainda bem que faço mais para os outros do que pra casa, senão menina eu estaria uma baleia...hahahaha....
    Beijos doces!

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  21. Oi Simone, querida, obrigada, pra vc também! Vou ficar em casa pois não gosto de carnaval! Já passei da época...kkkk....vou só fazer guloseimas....haja.....depois é 2 horas de esteira...kkkk...
    Beijos doces, querida!

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  22. Nossa vida! Essa última foto do lanche me matou!
    Que pão delicioso esse Carolzinha...amei!
    E gostei da manteiga, Amélia...rs
    Será que com a manteiga normal da certo...pq não tenho costume de com prar essa.
    Meu cumpadi ama lanches e esse está no capricho!
    Eu amo purê de mandioquinha...
    Um bejim procê!

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  23. Vinni, você pode fazer com a manteiga mesmo, aliás a receita da Mariza era com manteiga, que é uma receita do Jamie Oliver, é mole cumadi, a amiga Mariza não é fraca não viu?
    Eu usei essa porque era sábado a tarde, o mercado lotado e eu não ia lá só para comprar manteiga porque a que eu tinha em casa acabei com elas fazendo as ditas madeleines...kkkk....
    Beijim procê tb!

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